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GESUNDE SOMMER APÈRO REZEPTE
27. JULI 2018


Geniesst du diesen wunderbaren Sommer auch so wie ich?

 

Manchmal muss ich mich in den Arm kneifen, um zu begreifen, das ich wach bin und wie unglaublich schön jeder Tag ist. Die Sonnenstrahlen auf der Haut zu spüren tut einfach gut.

 

Wer mich auf Instagram begleitet, weiss, dass ich seit drei Wochen offline bin. Ich verzichte bewusst auf das Internet, vor allem auf Social Media und geniesse die Berge und die Natur. 

 

Das alles hat natürlich einen Grund. Den verrate ich dir gerne, aber du brauchst noch ein wenig Geduld. Nach den langen Sommerferien - ca. Mitte August -  werde ich darüber berichten.

 

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Damit du auf meinem Blog trotz meiner „Pause“ weiter inspiriert wirst, gebe ich dir heute eine gesunde Apéro Inspiration. Die perfekte, einfache und schnelle Alternative zu Chips und Co an warmen Sommerabenden.

Die Fotos sind für meinen Beitrag auf dem Stadt.Land Blog von swissmilk entstanden.

Hüpf schnell rüber auf den „Besser Essen“ Kanal und lass dich motivieren und inspirieren.

 

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Die Gurken Frischkäse Röllchen und die Apéro Gemüsebündel sind superschnell gemacht und wirken viel einladender als normal Gemüsesticks mit Dipp.

 

Mein Fotoset wurde jedenfalls sofort von meinem Mann und meiner Tochter aufgegessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GURKEN FRISCHKÄSE RÖLLCHEN

 

 

ergibt ca. 8 Stück

 

1 Piadina

1 Gurke

150g Frischkäse

Zahnstocher


Piadina in der Bratpfanne kurz beidseitig 

anbraten und abkühlen lassen.

Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die abgekühlte Piadina mit Frischkäse bestreichen 
und die Gurkenstücke darauf verteilen. 

Das Ganze vorsichtig einrollen.
Mit ca.8 Zahnstocher auf der ganzen Länge fixieren 
und in Stücke schneiden. 


 

 

APÉRO GEMÜSE BÜNDEL


ergibt ca. 10 Bündel

 

1 Zucchetti
200g Gemüsesticks 
(Bsp. Karotten, Rübkohl, Gurke)
100g Hüttenkäse

Mit dem Spar Schäler, dünne, lange, breite 
Zucchettistreifen schälen. 

Die Streifen mit Hüttenkäse belegen.
 4-6 Gemüsesticks reinlegen
und vorsichtig zu Bündel zusammenrollen.

 


"en Guete"



www.miriweber.ch

 

 

 

 

Wenn du zum gesunden Apéro Snack einen alkoholfreien und erfrischenden Drink geniessen möchtest, kann ich dir meinen Sommerdrink wärmstens empfehlen. 

 

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Ich wünsche dir von Herzen wunderschöne Sommertage. Geniesse das was dir gut tut.

 

Miri 

 


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